Rosita s’inscrit dans l’héritage confessionnel de Rosalie Hall et s’engage en faveur de la justice sociale, de la diversité et de l’inclusion. C’est une éducatrice qui possède de l’expérience dans l’enseignement et le travail auprès de diverses populations. Rosita travaille pour un organisme sans but lucratif axé sur l’alphabétisation et se consacre à faire en sorte que des programmes et des services pertinents soient offerts pour aider les clients à s’y retrouver dans les systèmes pour assurer leur succès.
Elle aime découvrir diverses expériences et expressions culturelles. Ses passe-temps comprennent la couture, le tricot, la lecture, le piano et l’écoute de musique.
Rosita est également membre du comité des ressources humaines.